Alt smager bedre, når du camping. Nyd en let æg bage kogt over ilden eller behandle din familie til lækre desserter, der går ud over de traditionelle s'mores. Giv en eller alle disse frugale campingopskrifter et forsøg, og du er sikker på at tjene rave reviews fra dine andre campister.
Camp madlavning er sjov og spændende, fordi alle kan blive involveret, og du kan tilføje hvad du vil eller har på hånden. Det behøver heller ikke at koste meget eller tilføje unødvendig vægt på dit udstyr. Med nogle få enkle ingredienser kan du lave lækre retter og lækre godbidder, der vil gøre rejsen så meget mere mindeværdig.
01 - Frittata: Et simpelt æg bakke til ilden
Det gode ved frittatas er, at du kan tilføje de ingredienser, du har til rådighed, herunder rester fra gårsdagens måltider. Det er meget nemt at lave, og en enkelt pande kan føde hele familien.
Grundlæggende Campfire Frittata Opskrift
- 6 store æg (udelad op til tre æggeblommer for at reducere kolesterol)
- 1/2 kop ost
- 1/8 tsk salt
- Leftover odds og ender (grøntsager, skinke, bønner osv.)
- 1/4 tsk italiensk krydderurter
Sprøjt en støbejernspande med madlavningsspray, og læg den over ilden for at varme den op. Bland æg, ost og salt sammen i en skål; Derefter omrøres rester, grøntsager og kød. Hæld frittata-blandingen i den opvarmede gryde, og kog den til næsten sat. Strø med krydderier, og afslut madlavning indtil indstillet. Skær i kageformede kiler og tjen.
02 - Vegetarisk Chili: Den Ultimate Camp Food
Madlavning chili i en hollandsk ovn skal tage cirka en time, selvom du kan lade det simre så længe du vil. Bare sørg for at røre det lejlighedsvis, så maden i bunden af potten brænder ikke.
Hvis du gerne vil tilføje kød, brun biff, pølse eller dit kød, du har valgt i puljen, før du tilføjer de øvrige ingredienser.
Denne opskrift skal tjene seks til otte personer.
03 - Fyldte Peberfrugter: En Folie-Wrapped Delight
En grundlæggende (og lækker) fyldte peber kunne simpelthen omfatte kogte ris (som du kan forberede i forvejen), tomatsauce og ristet ost. Tilsæt kogt kød og krydderier, eller hvad lyder godt, som du har på campingpladsen.
For at lave fyldte peberfrugter over en ild, pakk hver peber i folie. Derefter anbringes foliepakkerne på lejrbålene og koges, indtil paprikaene er ømme og osten smelter.
04 - Bananbåde: En lækker behandler
Camp desserter smager altid bedst, når de smøres med smeltede marshmallows og chokolade. Prøv bananbåde til et sjovt alternativ til s'mores, og se smilformularen på dine små campers ansigter.
Bananbåd Opskrift
- bananer
- Chokolade chips
- Mini marshmallows
- folie
Skær en unpeeled banan fra ende til ende. Fyld spalten med chokoladechips og marshmallows. Luk skræl, og pakk hver banan i folie.
Placer folie ombrydelserne på lejrbålene, og kog i fem minutter, eller indtil chokolade og marshmallows har smeltet. Lad bananbådene afkøles. Så åben og spis med en gaffel.
05 - Chokolade Éclairs: Ooey, Gooey og Oh-So-Easy
Éclairs er sjove at spise, og endnu mere sjovt at lave mad over et bål. Behandl dit besætningsmedlem til en oooig kødagtig dessert, der går ud over den typiske lejepris.
Campfire Eclair Opskrift
- 1 kan halvmåne rulle dejen
- 1 pakke instant vanilla pudding
- 1 karbad chokolade frosting (eller hjemmelavet frosting lavet fremad)
- Mælk
- Madlavning spray
- folie
Dæk enden af en pind med folie, og belæg med kogesprøjt. Sæt en halvmåne rundt om folien, og klem klemmen ned. Kog over lejrbålet indtil det er færdigt.
Skub halvmålingens rulle af pinden og fyld med øjeblikkelig pudding (udarbejdet i overensstemmelse med anvisningerne på kassen). Afslut ved at sprede frost på toppen, og nyd!
06 - Kedelkorn: The Ultimate Campfire Snack
Kedelkorn er den perfekte søde og salte behandler. Tilsæt en kedel til din lejeliste, og du kan lave et parti om få minutter.
Reservér ikke kedle majs til dine camping ture! Denne opskrift er nem at lave hjemme, når som helst du får et ønske om en enkel og velsmagende snack. Lær, hvordan du laver din egen, og du bliver ikke nødt til at bruge mange penge eller vente på at komme til den lokale gademesse.
07 - Pudding i en taske: Den nemmeste måde at lave dessert på
At lave budding i en taske er ikke kun let, men det er billigt og kræver ikke mange ekstra forsyninger. Du skal blot gribe din families foretrukne instant pudding mixes i butikken, og dobbeltsjekke, at du har pakket en ekstra baggie og mælken. Kombiner pudding ingredienserne i posen; sørg for, at posen er tæt forseglet derefter; lad børnene kaste posen rundt, indtil pudding er fuldt blandet (sørg for at gøre dette væk fra lejrbål).