Serve ernæringsmæssige og lækre hovedretter til så lidt som $ 1,00 pr. Servering
En vanskelig ting at gøre er at bryde dårlige spisevaner, der koster os mange penge. Dette omfatter dårlige vaner som at bestille i stedet for at lave mad hjemme, købe dyre tilberedte fødevarer, der let kunne fremstilles ved at følge en simpel opskrift og værst af alt, jævnligt lade mad forkæle .
For mange af os udviklede vi dårlige spisevaner, mens vi var på college eller da vi havde et krævende job, der brugte størstedelen af vores produktive tid.
Chokerende tal
Jeg endte temmelig chokerende mig til at bryde mine kostbare spisevaner. Det var på et tidspunkt, hvor jeg var fast besluttet på at betale en del langvarig gæld. En ven foreslog, at jeg laver et regneark for at se, hvor vores penge gik som en familie.
På det var en del at sætte mængden til at blive brugt hver uge på mad. Da den endelige tally var i, troede jeg ikke, at den figur, jeg kigger på, var korrekt. Det var et ægte øjeblik for selvopdagelse.
Jeg har altid tænkt på mig selv som en tightwad og i hemmelighed gav mig pats på ryggen for at være så sparsommelig og i kontrol. Delusional, jeg ved, fordi selvfølgelig, hvis jeg virkelig var "alt det", så ville jeg have vidst, hvor meget vi brugte på mad.
Efter at have lavet regnearket blev tingene ændret. Jeg var fast besluttet på at bruge så lidt som muligt på mad , men stadig nyde velsmagende måltider.
Hvad du lægger i køkkenet, er hvad du vil spise
Jeg tror fast, at de fleste af os skal spise hvad der er i vores køkken.
Hvis der er poser med chips og kager derinde, så er det, hvad vi vil chow ned på. Hvis alt der er i køleskabet er en pose gulerødder, så er det, der bliver spist, posen med gulerødder.
Jeg ønskede køkkenet med gulerødderne, og selv om det tog lidt tid at komme derhen, gjorde jeg det til sidst ved omhyggeligt at planlægge måltider og holde fast i min indkøbsliste i købmanden.
Et stort gratis værktøj
Jeg satte mål for, hvad jeg ønskede de gennemsnitlige omkostninger for hver af vores måltider. Jeg besluttede at en dollar pr. Portion var et rimeligt beløb til den vigtigste middagskursus. Derefter begyndte jeg at se online på opskrifter og kom på tværs af USDAs websted, der indeholder et afsnit kaldet "Hvad er madlavning?" Der var jeg i stand til at gennemse opskrifter, der var billige at forberede, men stadig ernæringsmæssigt sunde.
Sammen med at give opskrifter viser hjemmesiden også ernæringsoplysningerne og prisen pr. Portion for hver opskrift. Det var ved at bruge denne hjemmeside, at jeg var i stand til at bryde mine dårlige spisevaner og endelig betale den gæld.
Middag Opskrifter til omkring $ 1 pr. Servering
Her er en liste over favoritopskrifter, som jeg fandt på USDA's hjemmeside. Bemærk at i løbet af årene er fødevareomkostningerne steget, og nu kostede de fleste af opskrifterne et par cent over en dollar. For at se den komplette opskrift og / eller besøge webstedet Hvad er madlavning, klik på linket "Se opskrift" nedenfor.
Bagt kylling med grøntsager
Serveringsstørrelse: 1/6 opskrift
Udbytte: seks portioner
Koste:
Per opskrift: $ 6,45
Per servering: $ 1,07
Se opskrift
Kylling Cacciatore
Serveringsstørrelse: 1/4 opskrift
Udbytte: Fire portioner
Koste:
Per opskrift: $ 3,59
Per servering: $ 0.90
Se opskrift
Herb Broiled Beef
Serveringsstørrelse: 1/4 opskrift
Udbytte: Fire portioner
Koste:
Per opskrift: 4,41 dollar
Per servering: $ 1,10
Se opskrift
Italiensk Broccoli og Pasta
Serveringsstørrelse: 1 1/4 kopper
Udbytte: Fire portioner
Koste:
Per opskrift: $ 3,70
Pr. Servering: $ 0,93
Se opskrift
Manly Muffin Meat Loaf
Servering Størrelse: To muffins
Udbytte: seks portioner
Koste:
Per opskrift: $ 4,57
Pr. Servering: $ 0,76
Se opskrift
Pasta Primavera
Serveringsstørrelse: 1/3 af opskriften
Udbytte: Tre portioner
Koste:
Per opskrift: $ 1,42
Pr. Servering: 0,47 dollar
Se opskrift
Hurtig Skillet Lasagne
Serveringsstørrelse: En kop
Udbytte: syv portioner
Koste:
Per opskrift: $ 4,77
Pr. Servering: $ 0,54
Se opskrift
Sensationel Six-Layer Dinner
Serveringsstørrelse: 1/6 opskrift
Udbytte: seks portioner
Koste:
Per opskrift: $ 6,17
Pr. Servering: $ 1,03
V iew Opskrift
Spinat og Kødkager
Servering Størrelse: To kødkager
Udbytte: seks portioner
Koste:
Per opskrift: $ 6,05
Pr. Servering: $ 1,01
Se opskrift
Tortilla Pizzas
Serveringsstørrelse: En pizza
Udbytte: seks portioner
Koste:
Per opskrift: $ 4,45
Pr. Servering: $ 0,74
Se opskrift