Her er hvad du behøver at vide for at indtaste den verdensberømte Bake-Off Contest
The Pillsbury Bake-Off er en langvarig opskriftskonkurrence, der gør det muligt for regelmæssige kokke over hele Amerika at indsende deres foretrukne køkkenskabelser for chancen for at vinde store præmier. Konkurrencen, der har kørt siden 1949, viser Pillsbury-produkter ved at udfordre kokke til at skabe meget originale opskrifter indeholdende ingredienser fra en forud specificeret liste.
Bake-Off-konkurrencen blev oprindeligt udtænkt som en måde for Pillsbury at fejre deres 80-års fødselsdag.
Konkurrencen blev officielt kaldt Grand National Recipe and Baking Contest, men medierne greb på navnet Bake-Off. Det passer så godt, at Pillsbury vedtog navnet til senere konkurrencer.
Den allerførste præmievinder var Theodora Smafield, der sendte sin opskrift på No-Knead Water-Rising Twists i 1946. Theodora tog hjem $ 50.000 for hendes sejr.
Du kan måske ikke indse det, men Pillsbury Bake-Off Contest har sikkert haft en effekt på dig, selvom du aldrig har indtastet. For eksempel, hvis du har en Bundt-pan i dit køkken eller du har nydt nogle af de populære kager, der bruger dem, kan du takke den ikoniske konkurrence.
Vinderen af 1966 Bake-Off brugte et kendte madlavningsværktøj i sin Tunnel of Fudge Cake opskrift: en Bundt pan. Opskriften var så populær, at efterspørgslen efter Bundt-panden steg. Det blev hurtigt den første salgspande, og Pillsbury sluttede sig til NordicWare, skaberne af de ringformede pander, for at udstyre en serie specielle kageblandinger designet til at blive lavet i Bundt pander.
Hvordan Pillsbury Bake-Off Works
Oprindeligt blev Bake-Off afholdt hvert år, men for nylig er indgange blevet godkendt to gange om året. Dette giver dommerne tid til at indsnævre posterne og vælge de bedste opskrifter. Vinderne annonceres i årene, hvor der ikke er indsendt nogen indlæg.
Fra 1996 til 2014 var storprisen i Pillsbury Bake-Off blevet en million dollars kontant.
Vinderen modtager også yderligere præmier som køkkenmaskiner. I 2017 returnerede Bake-Off Contest efter en tre års hiatus med en grand præmie på kun $ 50.000.
Hvert år tilbyder konkurrencen også særlige priskategorier. Nogle eksempler på særlige Bake-Off-kategorier i de seneste år er America's Favorite Recipe Award, der anerkendte opskriften med de mest forbrugerne stemmer, GE Imagination At Work Award, der anerkendte den mest innovative opskrift og Jif Peanut Butter Award, der gik til bedste opskrift, der brugte jordnøddesmør. Hver af disse vindere modtog kontant og andre præmier.
Hver opskrift gennemgås af et panel af dommere fra et uafhængigt agentur på basis af smag, udseende, kreativitet og forbrugerappel. De bedste opskrifter blev udvalgt til screening af Pillsbury Bake-Off Test Kitchens. De udvalgte opskrifter blev derefter udarbejdet i overensstemmelse med deltagerens anvisninger og undersøgt for at sikre, at de ikke tidligere var blevet offentliggjort og ikke havde brudt andre regler. Top 100 fra disse opskrifter blev udvalgt som finalisterne.
Brug af Bake-Off som inspiration til dine egne opskrifter
Hvis du leder efter måder at forbedre dine egne opskrifter på, enten for at din familie kan nyde eller lave bedre opskriftskonkurrencer , er Bake-Off et godt sted at starte.
Dommerne tager ekstra omhu for at vælge opskrifter, der er unikke og lækre. De vindende opskrifter udgives online på Pillsbury.com, og du kan gennemgå dem og prøve dem selv. Ved at gøre de vindende opskrifter hjemme, kan du se, hvordan ingredienserne blev brugt på interessante måder at skabe noget nyt og anderledes.
Du kan besøge sektionen Bake-Off Contest Recipes på Pillsbury hjemmeside for at få alle dommernes favoritopskrifter lige ved hånden gratis. Du kan indlæse opskrifterne på en tabletcomputer eller din smartphone for at få dem lige ved hånden, mens du laver mad.
Hvis du foretrækker at få dine opskrifter på den gammeldags måde, samler Pillsbury de bedste Bake-Off opskrifter fra hver konkurrence og gør dem til kogebøger. Du kan finde dem på Amazon.com og andre boghandlere.
Indtastning til at vinde Pillsbury Bake-Off
Hvis du vil gå ind i Bake-Off, skal du holde dine ører åbne for en meddelelse om, at konkurrencen starter igen.
Bake-Off har ikke fulgt en regelmæssig tidsplan i de seneste år. Oprettelse af en Google Alert kan hjælpe med at sikre, at du ikke går glip af starten af konkurrencen. Du kan også tjekke New Sweepstakes List ofte for at se om den er blevet sendt.
Når Pillsbury Bake-Off officielt er begyndt, læs reglerne omhyggeligt for at se, hvilke kriterier dommerne bruger, hvilke produkter du må bruge, og andre nyttige oplysninger. Så er det tid til at komme med dit indlæg.
Kreativitet er normalt et vigtigt element i enhver vindende Bake-Off opskrift, så du vil måske tjekke nogle tips til inspiration af unikke opskrifter .
Hvis du leder efter hvilken retning din opskrift skal tage, kan analysere tidligere vindere hjælpe dig. For eksempel viser en hurtig anmeldelse af præmievinderne, at over 70 år har over 70% af vinderne kommet ind med dessertopskrifter som Mini Ice Cream Cookie Cups, Macadamia Fudge Torte og Buttercream Pound Cake.
Af de salige retter, der har vundet, har mange medtaget kylling, som kyllingflorentinsk Panini og Salsa Couscous Chicken. En anden populær mulighed for krydrede indgange har været forskellige typer brød.
At lave din egen analyse af opskrifterne kan også forhindre dig i at spilde din tid ved at indsende en opskrift, der er for tæt på en af de tidligere vindere. Uanset hvor god din opskrift er, er det usandsynligt at vinde, hvis det ikke skiller sig ud.
Når du har valgt en retning, eksperimentere med forskellige smag, indtil du kommer op med noget, du elsker. Få din familie og venner smagsprøve for dig, tag notater om deres svar og tweak efter behov.
Når du har en opskrift, du elsker, skal du skrive den ned og sørge for, at målene er perfekte, og at vejledningen er krystalklar. Kontroller, at din opskrift opfylder alle de retningslinjer og begrænsninger, der er angivet i reglerne.
På dette tidspunkt er det en god ide at give din opskrift til en ven og få dem til at gøre det selv. Dette sikrer, at du ikke springer over nogle trin, der kan ødelægge dine chancer for at vinde. Tweak hvis din ven har problemer med at lave opskriften.
Så er det tid til at tjekke dit arbejde mod konkurrencereglerne igen, korrekturlæst for at sikre, at du ikke har lavet typografier eller fejl, og sørg for, at din opskrift's navn er pithy, interessant og lyder lækkert.
Herefter ... tillykke med, det er på tide at sende din opskrift og krydse fingrene, at dommerne elsker det så meget som du gør!