Ud af oregano? Har du brug for en hurtig erstatning for at redde dagen? Her er flere ting, der vil fungere i sin plads.
Din bedste indsats: Brug marjoram. Det er relateret til oregano, og har en meget lignende smag. Men oregano har en stærkere smag, så brug en og en halv gange så meget marjoram til den bedste smagstilnærmelse.
Stadig god: Udskift oreganoen, der kræves i opskriften med en og en halv gange så meget timian, basilikum eller en blanding af de to.
Italiensk krydderier vil også fungere, hvis du ikke har nogen af disse andre urter på hånden.
Udskiftningsdiagram:
| Brug denne meget erstatning | ... for denne meget oregano |
| 1 1/2 tsk | 1 tsk |
| 1 1/8 tsk | 3/4 tsk |
| 3/4 tsk | 1/2 tsk |
| 3/8 tsk | 1/4 tsk |