Grad af vanskeligheder: Let
Tid påkrævet: Det afhænger af høstens størrelse, men afsættes mindst en time.
Hvad du skal bruge
- handsker
- spande
- En haveslange
- En nøddeknækker (til beskæring af nødderne)
7-trins processen
Tjek for modenhed: Vent, indtil møtrikker med splittede skaller begynder at forekomme på jorden i store mængder. Derefter skal du åbne et par prøve møtrikker og tjekke modenheden. Engelsk valnødder er klar til høst, når vævet mellem kernen og skallen bliver brun.
Saml valnødder: Du kan høste nødderne på en af to måder: enten saml dem fra jorden, hvor de faldt eller (hvis du er i stand) rystet træet for at fjerne dem. Den anden mulighed giver dig kanten på egern og bugs, som også vil være ivrige efter at hævde møtrikkerne. Hvis du beslutter dig for at gå på træskakningsruten, skal du først sprede et gammelt tæppe eller ark under træet for at gøre dit arbejde med møtrikindsamling lettere.
Fjern huskerne: Dit næste skridt er at trække skindene ud for at afsløre de skalede nødder. Skallene skulle komme ganske let ud, hvis du samler møtrikkerne på det rigtige tidspunkt af året. Sørg for at bære handsker til dette trin, fordi ellers vil valnødtanninerne plette dine hænder. Hvis du finder ud af, at huskene er sorte og vanskelige at fjerne, er det valnødskindens arbejde, der flyver, som lægger deres æg inde i skallerne. Ikke panik. Husker fluer beskadiger ikke møtrikkerne, men de gør det helt sikkert svært at fjerne huskene.
Skylning af valnødder: Skyl skallerne af med en højt drevet slange for at fjerne alle tanninerne. Skyl ikke bare på en konkret indkørsel eller en anden overflade, hvor du er bekymret for farvning.
Undersøg kvaliteten: Undersøg valnødderne, kontroller eventuelle krakkede skaller, og kassér dem der viser tegn på skade.
Tør nødderne : Læg møtrikkerne på en skærm eller en rack, og læg dem et sted, der er varmt og tørt. Lad dem lufttørre i to uger.
Test for tørhed: Fjern flere nødder fra deres skaller, og forsøg at bryde dem i halvdelen. Hvis de bryder rent, er møtrikkerne tørre og klar til at spise.
Opbevaring Tips og andre råd
- For maksimal friskhed skal du altid opbevare valnødder i en lufttæt beholder.
- Engelsk valnødder vil holde i skallen i flere måneder. Opbevar dem på et køligt, tørt sted for at forhindre, at de går for tidligt.
- Skalede nødder kan opbevares i køleskabet i op til seks måneder og i fryseren i godt over et år.
- Hvis du investerer i en god nødsnækker, sparer du dig masser af arbejde. Jeg foreslår, at du køber en Texan York Nut Sheller på Amazon. Det virker meget godt og er robust nok til at modstå en masse brug.
- Hvis du er interesseret i at høste sorte valnødder, så er det sådan, hvordan du skal gøre det . Og hvis du foretrækker kastanjer, så her er hvordan man høster kastanjer .