Lav en smidigere, sundere og billigere version derhjemme
Hjemmelavede chicken nuggets er meget sundere og smagere end frosne eller fastfood kylling nuggets, og de er også en film at gøre. For eksempel indeholder en ounce kyllingnuggets fra et populært fastfood spisested 84 kalorier, 57 gram fedt og 11 gram kulhydrater. Hvis du gør dem hjemme, spiser du kun 49 kalorier, 1 gram fedt og 4 gram kulhydrater til hver ounce. Hvis du er klar til at sætte hjemmelavede kyllingarner til smagstesten, læs videre for at lære, hvordan du hurtigt kan gøre dem til dit hjems komfort.
01 - Indsamle ingredienserne
Til denne opskrift skal du:
- 1 pund kyllingebryst
- 1/2 kop brødkrummer (panko eller italiensk)
- 1/8 kop revet parmesanost
- 1/4 tsk. hvidløgs pulver
- 1 æg, slået
- 3 spsk. smeltet smør eller 3 spsk. madlavning olie (dit valg)
- Salt
- Peber
02 - Hakk kyllingen
Trim noget fedt ud af kyllingebrystene. Derefter hugge dem op i nugget-sized stykker. Du kan skære dem i kyllingstilbud, hvis du foretrækker det.
03 - Forbered brødkrummerne
Bland brødkrummerne, parmesanost og hvidløg sammen i en stor blandeskål. Tilsæt andre krydderier eller krydderier, som du gerne vil have som timian, løgpulver, paprika eller chilipulver.
Placer ægget og smøret (eller madolie) i en separat blandeskål.
04 - Brød Nuggets
Derefter krydse let kyllingen med salt og peber. Derefter dypp en nugget i skålen med din æg og smør (eller olie) blanding og lad overskuddet løbe af. Derefter dypp nugget i dine brødkrummer og belæg det helt. Placer din første nugget på et kakeblad (hvis du bager) eller en plade (hvis stegning), og gentag med de resterende nuggets.
05 - Bages eller fryst dine nuggets
Til Bagt Nuggets: Bag ved 425 grader Fahrenheit i 20 til 25 minutter, eller indtil nuggets er gyldenbrune. Vend nuggets en gang halvvejs igennem processen
Til Fried Nuggets: Hæld 1 tommer madlavningsolie i en pande og varme til 350 til 375 grader Fahrenheit. Placer nuggets i panden og kog dem, indtil de er gyldenbrune på den ene side. Flip dem over, og kog den anden side. Placer de færdige nuggets på en papirhåndklædeforet plade for at opsuge fedt.
Server nuggets med din yndlingsdypningssaus og se dem forsvinde.
Flere pengebesparende tips
Spar tid (og spar for en regnvejrsdag) ved at fordoble eller tredoble denne opskrift, så du har masser af ekstra nuggets at holde fast i fryseren til fremtidige måltider. Hvis du tilbereder dine nuggets, inden du fryser dem, vil de være lige så bekvemme som købkøbte nuggets. Når du er klar til at spise nuggets, skal du bare pope dem i ovnen eller mikrobølgeovnen for at varme dem op.
Du kan også spare penge lige uden for flagermus ved at lave dine egne brødkrummer i stedet for at bruge butikskøb. Prøv at tørre noget brød ud i ovnen og pulse det i en fødevareprocessor, indtil du når din ønskede størrelse og tekstur. Tilføj derefter uanset urter eller krydderier, du gerne vil smag dem. Så længe du tørrer dem godt ud, bliver de hyldefaste. Lav en masse, og hold dem til hånden for nem måltid forberedelse.
Du behøver heller ikke bruge frisk brød. Forældet brød er perfekt til fremstilling af brødkrummer.