Spar på dagligvarer med denne Maple Syrup Substitute

Brug hvad der er i din Pantry for lækker sirup

Hvis du søger for at spare penge på dagligvarer, skære tilbage på sirupper, saucer, påfyldninger og krydderier kan tvinge dig til at vælge mellem lækre smag og din tegnebog. Sådan kan du piske en hurtig og billig ahornsirup erstatning med et par spisekomponenter, så du stadig kan nyde dine pandekager, vafler og andre lækre køkkenskabelser med den vigtige ahornsirupsmag på toppen.

ingredienser

Du kan gøre denne erstatning for ahornsirup tre måder.

For det første har du brug for ahornsaroma, sukker, majssirup og vand. For det andet, mørkebrunt sukker, vanilleekstrakt og vand. Og hvis du vælger den tredje mulighed, skal du have honning, majssirup og melasse eller agave.

Forberedelse

At gøre denne maple sirup erstatning er let og hurtig: Det tager kun syv minutter.

Hvis du vil have rigtig tyk sirup, kombinere 1/2 kop majssirup, 1/2 kop sukker (brun eller granuleret), 1/4 kop vand og 1/2 tsk maple flavoring. Varm, indtil sukkeret opløses, og alle ingredienserne opvarmes. Mapeline-mærket med aroma synes at have en mere koncentreret smag end de fleste. Hvis du bruger et andet mærke, skal du muligvis øge mængden af ​​ahornsortiment, der anvendes.

Hvis du ikke vil bruge majssirup, lav en simpel sirup ved at kombinere lige dele sukker og vand i en gryde (en kop sukker og en kop vand fungerer godt). Rør over medium varme, indtil alt sukker er opløst.

Derefter tilsættes 1/2 tsk af ahornsaroma eller mere til smag. For den bedste smag skal du bruge brunt sukker (men ikke svede det, hvis du kun har granulat ved hånden). Denne opskrift vil resultere i en tyndere pandekage sirup end du sandsynligvis er vant til. Hvis du vil have, at den er så tyk som ægte pandekage sirup, fordobles sukkerindholdet i din simple sirup.

Hvis du ikke har ahornsaromaer, lav en simpel sirup med mørkebrunt sukker og vand. Derefter tilsættes en 1/2 tsk vaniljeekstrakt. Dette vil ikke smag "mapley", men det vil stadig smage godt på dine pandekager.

Sådan erstattes andre sødestoffer til maplesirup

Hvis du arbejder på en opskrift, der er sødet med ahornsirup, og du ikke kan lide smagen af ​​ahorn eller du foretrækker at bruge noget mere overkommeligt, er det nemt at lave en switch. Ifølge Federation of Quebec Maple Syrup Producers hjemmeside kan du erstatte den ahornsirup der kræves med en tilsvarende mængde af et andet flydende sødemiddel - honning , majssirup , melasse eller agave.

At bytte i et granuleret sødemiddel, som sukker eller brunt sukker, skal du bruge 1 kop sukker i stedet for 2/3 kop ahornsirup; Derefter tilsættes 1/4 kop væske til opskriften og øge bagningstemperaturen med 25 F. Hvis du vil bruge en sukkerudskiftning, hold dig til en, der er designet til at erstatte sukkerforanstaltningen til måling.

Husk at erstatte den ahornsirup, der kræves med et andet sødemiddel, vil ændre smagen af ​​din opskrift og også kunne påvirke tekstur. Overvej at tilpasse krydderierne eller tilsæt et smagsekstrakt til at gøre noget smagstab.