Vand er nøglen til at holde dem friske
Har dine grønne løg altid længe slået og slimet, før du kommer rundt til at bruge dem? Den måde du gemmer dem på er den sandsynlige synder. Hvis du skifter til en af disse metoder til opbevaring af grønne løg eller hingst, finder du de sidste dage længere.
Mulighed 1
Placer dine grønne løg i en krukke og fyld den med en tomme eller to vand, lige nok til at dække rødderne. Sæt derefter krukken på vindueskarmen i dit køkken.
Dine løg vil ikke kun blive friske, men vil også fortsætte med at vokse. Skift eller tilsæt vand hver par dage efter behov.
Mulighed 2
Placer dine grønne løg i en krukke med lidt vand, ligesom alternativ 1. Derefter dækker dem med en plastpose og opbevar dem i køleskabet. Udskift vandet hver par dage. Bare sørg for at sætte dem, hvor de ikke sandsynligvis vil blive banket.
Mulighed 3
Sæt enderne af dine grønne løg i et lidt fugtigt papirhåndklæde. Sæt dem derefter i en plastikpose eller opbevaringsbeholder. Fugt igen papirhåndklædet, hvis det tørrer ud; Udskift det, hvis det bliver for vådt.
Past-Their-Prime-løg
Hvis du har løg liggende rundt, der er forbi deres prime, behøver du ikke smide dem ud. Du har andre muligheder. Hvis du afskærer de sidste tomme af hver løg, den hvide del med rødderne, og plant den i din have eller i en gryde på dit vindueskarm, vil dine løg genvinde sig.
Hvis du bare smider af toppe, når du har brug for grønne løg, men lad den hvide del stå med rødderne plantet i jorden, vil dine løg vokse igen igen. Du kan fortsætte med at gøre dette, så længe du ikke forstyrrer rødderne.
På mange steder vil grønne løg selv overleve vinteren. Det er ret pænt at kunne gå udenfor for friske grønne løg i midten af december.
Så hvis du aldrig har prøvet at genvinde grønne løg, giv det en tur. Du har din egen forsyning så længe du vil, og det er en alvorlig besparelse, hvis du bruger grønne løg meget i din madlavning.
Anvendes til grønne løg
Nu hvor du ved, hvordan du holder grønne løg friske ved at gemme dem ordentligt og også hvordan du holder en fuld forsyning i din have ved at regrowing dem, vil du sandsynligvis få brug for nogle nye ideer til at hjælpe dig med at bruge alle disse friske grønne løg som du har til din rådighed. Denne grønne løg dip blanding er en velsmagende måde at bruge op hingst. Du kan også bruge dine overskydende grønne løg til at gøre salte skallet pandekager og brød. Du kan også blande grønne løg til flødeost til at lave din egen smagspredning til krakkere eller håndværkbrød; det er især godt på rug.