Her er den bedste måde at pakke kød til frysning

Lager op på kød, mens det er billigt og undgå fryserbrænding

Kød kan være dyrt, og når du finder en god aftale, er det smart at oplagre. Fryse det kød, så snart du kommer hjem er vigtigt. Du bør følge et par enkle tips til emballering for at forhindre, at fryseren brænder og gør måltidet let at klare.

At købe kød i løs vægt er en fantastisk måde at spare penge på, fordi du ofte kan få en bedre pris, hvis du køber mere på én gang. Når du kommer på tværs af en handel , opdele du din stash og gemme dele til både kort- og langtidsopbevaring.

Emballagekød til kortfrysning

Ethvert kød, du vil bruge i de næste par måneder, kan simpelthen trykkes i fryseren i sin originale emballage. Men du vil måske dele det ud for enkelt måltider, hvis det ikke allerede er.

Frosset kød er svært at adskille, indtil det optøes ud, og mens du kan genfryse det, du ikke behøver, kan det blive tørt. Af den grund er det bedst at adskille det i individuelle måltidspartier inden frysning, så du kun tøder, hvad du har brug for. Placer hver måltidsstørrelse i en frysepose eller pakk den i frysepapir.

Emballage Kød til Langfristet Frysning

Kød kan også opbevares i fryseren i længere tid end et par måneder. I dette tilfælde bør du give det mere beskyttelse mod fryserbrænding .

Tilsæt et lag folie, fryser wrap eller fryserpapir omkring den originale emballage. Eller pop det hele i en frysepose.

Flere tips til forberedelse af kød til fryseren

• Spørg slagteren at pakke kød i visse portioner. For eksempel bede ham om at pakke dit kød i et pund pakker eller kun omfatte to steaks pr. Pakke.

• Hjemme opdele kødet alt efter hvor meget din familie spiser til et gennemsnitligt måltid. Lav pakker med en eller to stykker kylling pr. Person eller split delikød i pakker, der er små nok til kun en uge.
• Organiser kylling og andre fjerkræstykker i vinger, tromler, bryster og lår, så du har nemme muligheder for bestemte måltider.

• Forbered grill-klar burgere ved at krydse kød og danner det i individuelle patties. Pak disse til fryseren ved at bruge slagterpapir mellem hver patty og placere dem i en frysepose.
• Sørg for at dato hver pakke kød, før du sætter den i fryseren. Dette gør det nemt at vide, hvilken pakke der skal bruges først.
• Hvis du finder en anden aftale på kød, drej du bestanden i din fryser. Placer nyere kød på bunden af ​​bunken og ældre kød på toppen, så det bliver spist først.
• Medarbejdere på en travl kødtæller kan ved et uheld stikke plastfolie eller slagterpapir i jordkød. Dette er frustrerende, når du vil have et hurtigt måltid og skal afrimme under madlavning, for kun at finde den frosne emballage umulig at fjerne. Undgå dette ved at tjekke din kødemballage før frysning og omskiftning efter behov.

_Kilder:

• > USDA
• > _{University of Illinois Extension}