Mens fryserbrænding ikke er et sundhedsproblem, kan du forhindre det
Alle fødevarer får i sidste ende fryserbrænding, men de fleste fødevarer skal holde deres kvalitet i fryseren i seks måneder til et år. Hvis du opdager, at dine frosne fødevarer udvikler fryser, brænder hurtigere end det, er det tid til at gøre en smule undersøgelser for at udrydde årsagen.
Læs videre for at lære specifikke sikkerhedstips relateret til fryserbrænding.
Wrap Foods korrekt
Fjern mad fra deres emballage, hvis du ikke planlægger at bruge dem med det samme, så du kan pakke dem bedre. Dette gælder helt sikkert for kød. Den tynde cellofan, der bruges til at pakke kød, er ikke tyk nok til at holde luften fra at komme ind. Fryserpapir eller en frysepose er meget bedre egnet til jobbet. Der er specifikke trin, du skal tage for at ompakke fødevarer til fryseren .
Hvis du spørger, slår slagteren din ordre i fryserpapir og sparer dig for at skulle ompakke alt, når du kommer hjem.
Brug frosne-sikre beholdere
Ikke alle madopbevaringsbeholdere er designet til fryserbrug. Fryser-sikre beholdere er dem, der er lavet af tykkere plast eller glas. Så selv om det kan være fristende at genbruge købmandsforpakninger til at fryse fødevarer, er disse typer af containere bare ikke op til opgaven.
Det samme gælder for almindelige plastposer. Brug kun poser, krukker og beholdere, der er mærket til fryserbrug.
Hold øje med luftfanget i containere
Luft er fjenden af frosne fødevarer. Hvis du ikke presser luften ud af din fryseposer, inden du holder dem i fryseren, sætter du dig op til tidlig fryserbrænding.
Derfor er støvsugere blevet så populære de seneste år.
Tips og advarsler
Hvis det beskadigede område er lille, skal du skære det af før eller efter madlavning for at bevare kvaliteten af dit måltid. Hvis skaden er omfattende, skal du smide mad. Mens det er sikkert at spise, vil kvaliteten være dårlig.
Nogle fødevarer varer længere i fryseren end andre: Forskellige fødevarer har forskellige holdbarhedslængder i fryseren, ud over hvilke de har tendens til at udvikle fryserbrænding. Også fødevarer udvikler ofte fryserbrænde, når de bliver skubbet til bagsiden af fryseren og glemmes. Start en fryser opgørelse liste for at holde sig over hvad du har til rådighed, så du kan planlægge måltider omkring det. Og mærke alt, hvad der går ind i fryseren, herunder navn og dato, hvor maden blev frosset. Ting begynder at se det samme i fryseren efter et stykke tid.