Den hurtige og nemme måde at fryse løg på få nemme trin

Spar tid og penge ved at fryse hakkede løg

Frosne hakkede løg er gode at have på hånden, når du har brug for at piske op til aftensmad. Derfor sælger dagligvarebutikker dem og opkræver dig for bekvemmeligheden. Spar penge og lav dine egne, så du har mindre forberedelser, når du laver en skål sammen.

Du vil måske også fryse overladet løg, når du hugger mere end du har brug for, eller brug kun halvdelen af ​​en løg i en opskrift. Lær hvordan du forbereder dine egne frosne løg, og undgå at kaste dem væk.

Løg Basics

Frosne løg fungerer bedst i kogte retter, da de ikke har foråret friske løg. Du kan bruge dem i suppe, gryderet, gryderetter og chili, eller saut dem med jordkød. De holder mest af deres smag i tre til seks måneder, når de er frosne.

Processen er let og tager kun et par minutter. Du har bare brug for:

• Løg
• En kniv
• Frysesække
• En fryser.

Brug ikke zip-lock sandwichposer. Du har brug for tykkere fryserposer for at holde de frosne løg i god form og for at minimere lugtens lækage i din fryser. Fordi løg duft stadig kan undslippe og gennemsyre din fryser, kan du bruge en tilbehør fryser i din garage eller kælder.

Frysning hakkede løg

Følg disse enkle trin for at fryse dine hakkede løg:

1. Skræl løgene.
2. Hakk eller skær løgene til de stykker, du har brug for til kommende opskrifter. Placer de hakkede løg i en frysepose, klem så meget luft ud som muligt, og tæsk det.

1. Frys de hakkede løg i poser med den del, du normalt ville bruge i en opskrift. Det er bedre at bruge flere mindre poser end en stor taske, så du kan åbne hver pose og bruge alle de frosne løgstykker indeholdt i den. Løg reflekterer ikke godt.
2. Mærk posen med indholdet og den dato, hvor du frøs dem, så du først kan bruge de ældste.

1. For den nemmeste opbevaring skal du først fryse posen fladt på et kiksplader i din fryser, og tryk for at gøre det fladt som muligt. Poser stabler bedre i fryseren, hvis de er flade.
2. Når poserne har frosset solidt efter et par timer, skal du fjerne kikspladen og stable poserne i fryseren.

Tips til brug af løg

Hakkede løg tendens til at fryse i klumper. For at afhjælpe problemet, skal du bare smæk posen mod disken et par gange før hver brug. (Dette er en anden grund til at bruge fryseposer, som er stærkere end de fleste zip-lock sandwichposer.)

Brug dine frosne hakkede løg inden for tre til seks måneder for at opnå den bedste opbevaring af smag. Foruden frysning er der andre måder at opbevare og helbrede løg, så de vil være tilgængelige til fremtidig brug. Du kan også lave løgpulver og løgsalt , hvilket sparer dig for at købe dyre, købte produkter.