Ingredienser:
1-1 / 4 kopper granuleret sukker
1/4 kop vand
Instruktioner:
1. Damp granulatsukker og vand i en skål, og rør indtil sukkeret opløses i vandet.
2. Udskift derefter honningen i opskriften med en tilsvarende mængde honning erstatning.
Denne opskrift gør 1/4 kop (eller 4 spiseskefulde) honning erstatning. Har du brug for at lave et større eller mindre beløb? Sådan gør du den mængde du har brug for:
1 spiseskefulde = 1 spsk vand + 1/4 kop sukker + 1 spsk sukker
2 spiseskefulde = 1/8 kopp vand + 1/2 kop sukker + 2 spsk sukker
1/2 kop = 1/2 kop vand + 2-1 / 2 kopper sukker
3/4 kop = 3/4 kop vand + 3-3 / 4 kopper sukker
1 kop = 1 kop vand + 5 kopper sukker
Sukkerfri honning erstatning
Hvis du forsøger at se dit sukkerindtag, kan du bruge en sukker erstatning i stedet for granuleret sukker. Bare vær sikker på at bruge en, der erstatter sukkermålet for mål, så opskriften viser sig det samme.
Andre honning erstatninger at forsøge
Hvis du kører lavt på granuleret sukker, kan du også bruge en tilsvarende mængde majssirup i stedet for honningen. Lys majssirup ville være den bedste smag match, men mørk majssirup vil også fungere.
Andre muligheder for at prøve: ahornsirup eller melasse.
Disse erstatninger kan erstatte honning foranstaltning. De kan ændre smagen af din opskrift lidt, men det kan vise sig at være en god ting.
Leder du efter en honning erstatning fordi du tror din skat er gået dårligt?
Honning er faktisk den eneste mad, som forskere har fundet aldrig går dårligt.
Hvis din honning ser overskyet eller tykkere ud end det burde, er det kun et tegn på, at sukkerne har krystalliseret. For at returnere din honning til sin oprindelige tilstand, skal du blot fjerne låget, placere krukken i en gryde vand og varme den over lav varme, indtil sukkeret opløses tilbage i honningen.
Hvis din honning er i en plastikbeholder, skal du sørge for at overføre den til en varmebeholder, inden du opvarmer den på ovnen.
Når en honning erstatning vil arbejde, og hvilken en at vælge
Du kan som regel regne med en honning erstatning for at arbejde godt i bagt gode opskrifter. Hvis den honning du udskifter er i en sovs eller en glasur eller marinade til kød eller grøntsager, skal du bruge ahornsirup i stedet. Det virker på samme måde, selvom det skifter smagens smag lidt. For opskrifter, der indeholder ordet "honning" i deres navn, kan du tænke to gange om at foretage en substitution. Honningen er nok en vigtig del af parabolens smag. Selvfølgelig kan det i nogle tilfælde resultere i en opskriftsvariation, som du elsker.
Brug en erstatning i en honning sennep dressing = dårlig ide.
Brug af ahornsirup i stedet for honning i en honningglaseret gulerodsopskrift = skal være lækker
Kan du lide denne substitution?
Sørg for at tjekke alle vores andre ingrediens substitutioner .