Erstatnere sandsynligvis tæt ved hånden i dit hus
Cheesecloth bruges til at spænde alt fra hjemmelavet ost til gelé og bouillon. Det er også vant til at skabe små poser af urter til krydderier kød, supper og andre retter. Hvis du ikke har nogen på hånden , eller du bare kan ikke stå, er der masser af andre ting, du kan bruge i stedet. Her er nogle ting at prøve.
Bomuldsstof
Brug et mel sække håndklæde, pudebetræk, bandana, stofskrot, ren klud ble, klud serviet eller en gelé taske til belastning fødevarer eller indeholder små bundt af urter.
Vælg noget du ikke er ligeglad med, fordi den mad, du spænder på, kan pletter stoffet permanent. Sørg for at hælde væsker gennem stoffet langsomt, så de har tid til at arbejde sig gennem stoffet. Brug et gummibånd til at sikre stoffet over en skål, så det holdes stramt, mens du hælder. Kast dit stof i vasken, når du er færdig.
En fin maske taske
Brug en veskepose, møtemælkspose (bruges til fremstilling af mandelmælk), maskepose (bruges til fremstilling af alkohol) eller en malingstaskepose (dit værksted skal lagre dem) til stamme bouillon, oste, yoghurt og andre fødevarer. Selvom du ikke har større sandsynlighed for at have mælkeposer eller meshposer på hånden, finder mange dem værd at købe af den simple grund, at de er meget nemmere at rengøre end ostekloth og varer meget længere. Hvis du nogensinde har arbejdet med cheesecloth før, ved du lige hvor hurtigt det slides ud, og hvad en smerte kan det være at rengøre.
Køb nødmælk tasker på Amazon
En fin trådsigte
En fin trådsigte er ofte mere end tilstrækkelig til at forstyrre ting som bouillon og oste. Det vil ikke fange ret så mange af de fine partikler som cheesecloth, så det er mindre egnet til at spænde gelé. Hvis det er helt klart, er frøfri gelé vigtig for dig, det vil du ikke glæde dig over. Du skal bruge noget andet .
Strømpebukser
Stret et rent par strømpebukser eller strømpebukser over en stor blandeskål, og du har den perfekte sil. Har du brug for en måde at indeholde nogle krydderier på? Afskær en af fødderne, hold dine krydderurter inde, og knæk den lukkede. Viola! Øjeblikkelig pung. Du kan endda genbruge din lille strømpebukse igen og igen. Du skal bare kaste strømpebuksen i vasken, når du er færdig med dem og gem dem i en køkkenskuffe til næste gang.
Et kaffefilter
Du kan bruge et engangs kaffefilter eller en genanvendelig en; enten vil arbejde. Da vævets væv er temmelig stramt (det skal være at holde grunde ud af din kaffe), finder du det gør et smukt arbejde med at anspore andre fødevarer.
Hvor kan man købe Cheesecloth
Prøv en køkkenbutik eller bestil den online. Du kan endda være i stand til at finde den i købmanden.
Køb Cheesecloth på Amazon