4 ting du kan bruge i stedet for en springform pan
Hvad er en Springform Pan?
En springform pan er en slags kagepande, der er lavet i to dele. Den har en base og en aftagelig ring, der tjener som panens side. Når du sætter ringen i bunden, har du en komplet kagepande, som fungerer som enhver anden kagepande.
Det er slet ikke noget særligt.
Men når du tager det fra hinanden, det er da springformpanden skinner. Hvis du har en skrøbelig kage, som ostekage, kan du gøre det i denne pande. Derefter kan du tage siderne af, når du er færdig, så kagen sidder stadig på panden. Skæring og servering af din kage bliver meget nemmere, helt eliminerer behovet for at overføre kagen fra panden og fjerner al risiko for at bryde din kage i processen.
4 Alternativer til en Springform Pan
Hvis du ikke har en springformspande i din køkkenindsamling, må du ikke svede den. Der er flere ting, du kan bruge på sin plads. Her er nogle muligheder at overveje:
1. Server din kage fra panden
Har du virkelig brug for at fjerne kagen fra panden? Hvis du er villig til at springe over et billede af det færdige produkt, og du er ligeglad med præsentationen, skal du bare servere den færdige kage fra panden. Så længe det er velsmagende, vil ingen pleje.
2. Læg en kagepande med pergamentpapir eller aluminiumfolie
Enhver kagepande eller tærteplade gør det lige fint som en erstatning for en springform pan. Læg gryden med folie eller pergamentpapir, så du kan forsigtigt løfte kagen ud, når den er færdig. Lad en god folie eller papir hænge ud af gryden for at gøre det lettere at løfte.
Du kan endda tænke på at bruge en firkantet pande, så du kan linse den med to lag, en i hver retning. Denne tilgang giver dig en slynge, som du kan bruge til at løfte kagen uden at bryde den. Nogle gange er det også nyttigt at have en anden person til at hjælpe med løftningen.
3. Bag kagen i en silikontagepande
Hvis din kage kan omvendes for at fjerne fra panden, er silikonkagepander vidunderlige for at frigive kagen intakt, og de er tilgængelige i enhver form, der er tænkelig. Silikonepander fungerer ikke godt for ostekage, men de giver et godt alternativ til mere robuste kager. Sørg for at sprøjte og mel formen godt for at hjælpe med frigivelsen.
4. Bag kagen i en disponibel folieplade
Køb en engangs foliepande og skar bort siderne, efter at kagen er afkølet. For at få den bedste udgivelse skal du afkøle kagen i køleskabet og køre en skarp kniv rundt om kanten, inden du skærer folien af. Denne metode er baseret på samme koncept som en springform pan, uden at du skal købe (og opbevare) endnu en pande. Denne tilgang er en bestemt vinder, hvis du planlægger at gave din kage eller tage den til en begivenhed, fordi du ikke behøver at bekymre dig om at få din pande tilbage. Dollarselskabet er en god kilde til disse billige kastkasser .
De bærer dem i forskellige former og størrelser.
Justering af opskrifter til Springform Pan Substitutes
Fordi springform pander tendens til at være ret høje, skal du sandsynligvis splitte din kage påfyldning mellem to pander eller bruge en stor pande, som en 9 "x13". I begge tilfælde skal du justere din bagningstid. Kager i grunere pander bage hurtigere. Hold kagen tæt og træk den ud af ovnen, så snart den er færdig.
Flere stand-in til køkkenudstyr
Hvis der er andre ting, udover en springform pan, som du endnu ikke ejer, kan du sikkert også finde et alternativ til dem. Du skal blot klikke på et af disse køkkenværktøjer til en liste over udskiftninger.