Lær at holde fødevarer sikkert under en strømafbrydelse

Her er de trin, du skal tage for at holde køle- og frosne fødevarer sikre under strømafbrydelsen:

Hvad du har brug for

• Apparat termometre

Hvad du gør

1. Avanceret planlægning: Anbring et termometer i køleskabet og fryseren. Hvis du har yderligere køleskabe eller frysere (i garagen, kælderen osv.), Skal du holde en i hver af dem også. Dette gør det nemt at få en præcis temperaturlæsning under og efter strømafbrydelser.

1. Hold dit køleskab og fryseren fuld. En fuld fryser opretholder en sikker temperatur dobbelt så lang som en halv tom fryser.
2. Under strømafbrydelsen: Hold køleskabet og fryseren lukket så meget som muligt. Hvis du har mad i dit spisekammer, som du kan spise, skal du bruge det i stedet for nedkølet eller frosset mad. Et uåbnet køleskab holder mad i en sikker temperatur i omkring fire timer; en uåbnet fryser vil holde fødevarer sikkert i omkring 48 timer, hvis det er fuldt ud; 24 timer hvis halvt fyldt.
3. Hvis din strøm er ude i længere tid (dvs. længere end de tidspunkter, der er nævnt i trin 3), kan du holde levnedsmidlerne mere sikre ved at tilsætte tøris eller pose til din køleskab og fryser. Halvtreds pund tøris bør holde en 18-kubikfod fryser ved en sikker temperatur i yderligere to dage (og det er noget, som mange købmandsforretninger sælger). Brug dine termometre til at kontrollere, at du opretholder en sikker temperatur og tilsæt is efter behov.

1. Efter en strømafbrydelse: Kontrollér temperaturen i køleskabet og fryseren. Dit køleskab skal være på eller under 40 grader F, og din fryser skal være på eller under 0 grader F.
2. Eventuelle kød, fisk eller æg, der måtte have været opbevaret ved en temperatur højere end 40 grader i en periode på to timer eller mere, skal kastes ud. Andre fødevarer må også kastes ud. Se USDA-diagrammet, "Hvornår skal du spare og hvornår du skal smide det ud" for at få hjælp til at bestemme, hvad der er sikkert at beholde. * Rul ned til bunden af ​​USDA websiden for diagrammet.

Artikel Source: USDA: At holde fødevarer sikkert under en strømafbrydelse

Tips og advarsler

1. Hvis du mister strømmen under strømafbrydelse, må du ikke flytte din mad udendørs. Solen kan varme det op - selvom temperaturerne ligger under nul. Brug i stedet de frysende temperaturer til at fryse nok vand for at holde køleskabet og fryseren inden for det rette temperaturområde. Skovle eller plastskoskasser fyldt med vand vil give dig store isblokke, der forbliver frosne i lang tid
2. Hvis du bor i et område, der er tilbøjeligt til strømafbrydelser, skal du overveje at investere i en generator, så dit køleskab og fryser taber ikke strøm.
3. Tilsæt en pose isbiter til din fryser. Så tjek det når som helst du har været væk fra dit hus i længere tid. Hvis kuberne er blevet udskiftet med vand eller en fast ismasse, vil du vide, at fryserens indhold er optøet på et tidspunkt og skal udskiftes
4. Hold en oversigt over din fryser ved hånden, så du kan fortælle din forsikringsagent hvad du tabte, hvis du skal gøre et krav. Her er en gratis, printbar du kan bruge
5. Udskriv en kopi af denne side, så du vil få den til at referere under dit næste uheld