Fryserindikatorinstruktioner og opskrifter
Er du interesseret i at lave hjemmelavet marmelade, men slukket af hele tiden, arbejdet og knowhow, der går ind i konserves? Derefter kunne fryser syltetøj være lige ting for dig. Her er hvad du behøver at vide for at lave et parti fryseskål i 30 minutter eller mindre.
Fordele og ulemper ved fryser Jam
Fryser syltetøj har en meget lysere og friskere kvalitet end dåse syltetøj. Du kan vælge hvilken frugt du bruger, herunder frugt, du dyrker dig selv.
Hvis du vil sikre, at din papirstop er lavet af lokal eller økologisk frugt, kan du vælge det ved at lave dit eget. Du kan lave fryser i plastikbeholdere samt krukker, og du behøver ikke engang at lave mad, når du bruger nogle opskrifter.
En ulempe er, at du skal bruge det hurtigt, hvis du holder det i køleskabet. Du kan opbevare den længere i fryseren, men så tager du fryserummet op. Det er også mindre egnet til at give som gaver, da det skal opbevares kølet eller frosset.
Fryser Jam Supplies
For at gøre fryser marmelade skal du bruge:
- Frugt - Din marmelade vil kun være så god som den frugt, du sætter i det, så sørg for at vælge moden frugt. Overripe eller modnesmagt frugt vil ikke smage så godt og kan forårsage problemer med jelling processen.
- Fryser Pektin - Dette bruges til at tykke syltetøj. Den er tilgængelig i væskeform og pulverform. Du skal bruge frysepektin, da regelmæssigt pektin ikke virker.
- Sukker - Sukker tjener flere formål i fryser syltetøj. Det søder syltetøjet, hjælper det med at oprette og forhindrer bakteriernes vækst. Hvis du foretrækker at lave lavt sukker eller ikke-sukker tilsat syltetøj, skal der bruges en særlig pektin.
- Krukker - Brug krukker, der er specielt designet til fryseren - både plast og glas, brede mund fryseskabe er tilgængelige.
Gør Fryser Jam
Nogle opskrifter til fryserindhold kræver madlavning, mens andre ikke gør det. Her er et kig på, hvad der typisk er involveret i at forberede kogekøleskab:
1. Vask, skrog og stil frugt.
2. Sæt frugten i en stor blandeskål og knus den med en kartoffelmasker.
3. Kombiner sukker og pektin i en anden skål, og rør om, indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt sukkerpektinblandingen til frugten og omrør i tre minutter.
5. Hæld den resulterende blanding i krukker, hvilket efterlader en halv tomme af hovedrummet øverst på hver krukke.
6. Skru på lågene og ryd op eventuelle drypper.
7. Lad stå i 30 minutter eller indtil fortykket.
8. Fryse eller køle straks.
Fryser Jam Opskrifter
Pære Fryser Jam
Opbevaring af fryseramme
Fryser syltetøj kan opbevares i fryseren i op til et år eller i køleskabet i op til tre uger.
Tips og advarsler
1) Usødet, frosset frugt kan også anvendes.
2) Du må ikke fordoble opskrifter, da det kan forstyrre indstillingsprocessen.
3) Fryserør skal ikke steriliseres, men de skal rengøres før brug.
4) For de bedste resultater bør frysejuice opskrifter ikke ændres.