Sådan fryser du Leftover Watermelon

Bevar en smag af sommeren for søde drinks og desserter

En vandmelon er en stor frugt, og det kan være svært at spise hele ting, før det går dårligt. Hvis du vil bevare rester melon, kan du fryse det ? Det enkle svar er ja, vandmelon kan fryses, men det bliver grønt, når det optøes. Nyd hele stykker vandmelon, mens det er frisk, fordi det ikke vil smage det samme efter frysning. Men du behøver ikke at smide din resterende vandmelon.

Du kan stadig fryse denne søde frugt og bruge den, når den er optøet.

Frosset vandmelon er faktisk perfekt til drikkevarer som smoothies og margaritas og kan give en smag af sommeren, som du kan nyde i de kolde måneder af året. Vandmelon gør også en lækker sorbet eller granita.

Sådan fryser vandmelon

Frosne vandmeloner vil være gode i otte til 12 måneder, hvilket er perfekt, fordi det vil være vandmelonsæson, når du løber tør.

Forberedelse af vandmelon til fryseren er meget let og bør tage mindre end 10 minutter. Denne flash-fryseproces skaber individuelt frosne stykker frugt, som er nemme at opbevare og bruge efter behov. Når du er klar til en smoothie, skal du bare trække fire eller fem stykker og lukke beholderen tilbage. For at fryse din vandmelon skal du følge disse enkle trin:

1. Hak melonen i små terninger eller bolde.
2. Fjern alle frøene.
3. Spred stykkerne ud på et bageplade, så de ikke rører hinanden.

1. Sæt bakken i fryseren og blæs fryserne i nogle få timer, eller indtil de er faste.
2. Overfør vandmelonbunkerne til en fryser-sikker beholder eller opbevaringspose og opbevar den i fryseren.

Fordele ved Flash-Frysning Vandmelon

Hvis du blot anbringer friske vandmelonbiter i en beholder, fryser de sammen, og du bliver nødt til at mejle dem fra hinanden.

Det kan være et rod, så det er værd at lægge lidt ekstra indsats i begyndelsen.

Sød og Juice-pakket Vandmelon

Som et alternativ til flashfrosne terninger kan du pakke din vandmelon med sødemiddel eller juice og fryse hele beholderen. Brug granulat og enkel sirup til at sød din vandmelon. Dette er en god mulighed, hvis du planlægger at bruge frugt til desserter eller har brug for drikkevarer til en fest efter vandmelon sæson er overstået. For at sød din vandmelon skal du følge disse trin:

1. Skær vandmelon i stykker og fjern alle frøene.
2. Placer klumperne i en fryseskibsbeholder, der efterlader ca. 1/2 tomme plads øverst (vandmelon udvides som det fryser).
3. Dæk vandmelonen med sukker eller simpelsirup.
   • For sukker, brug ca. 1/2 kop granuleret sukker for hvert pund vandmelon. Bland godt, så alle stykker er dækket af sukker.
   • Til simpel sirup, tilsæt nok sirup til at dække vandmelonen helt.
4. Tæt beholderen og opbevar den i fryseren, indtil du har brug for den.

Alternativt kan du bruge ananas, appelsin og andre frugtsaft til at tilføje ekstra smag. Dette er en sjov mulighed for blandede drikkevarer.