Hvad du skal bruge
De eneste ingredienser, du har brug for, er 2 kopper hele jordbær med stilkene og bladene fjernet, 1 kop mælk og hvidt eller brunt sukker efter smag.
Disse ingredienser vil gøre fra 6 til 8 popsicles, tilsvarende i størrelse til dem, du køber i supermarkedet. Hvis jordbær er svært at komme året rundt, hvor du bor, lager på friske jordbær i sæsonen og hold fryseren i en lufttæt taske. Du kan også erstatte friske jordbær til frosne jordbær, men sørg for at kontrollere sukkerindholdet, hvis du diæt.
Forberedelse
Placer de stemte jordbær, mælk og sukker i en blender, og puls indtil glat. Sørg for at smag blandingen, mens du blander, så du kan tilføje sukker efter behov.
Hæld popsicle blandingen i en popsicle mold, indsæt sticks, og fryse. Du behøver ikke at løbe ud og købe en popsicle skimmelsvamp på Amazon. Papirbægre toppet med aluminiumsfolie vil gøre lige så godt et job som en popsicle mold.
Efter at de har hærdet, vil du slippe popsicles fra deres mug ved at nedsænke støbeformens bund i varmt vand i et øjeblik eller to.
Sørg for, at vandet ikke er for varmt, og ikke dykke for lang tid, eller popsicles smelter. Når først løsne, skal popsicles glide lige ud.
Tilpasning af dine popsicles
Du kan bruge denne samme opskrift ved hjælp af dine frosne jordbær eller andre bær som blåbær, bjørnebær, hindbær eller få kreativitet og prøv en blandebærblanding.
Hvis du har adgang til friske urter, eksperimentér ved at tilføje frisk mynte eller lavendel til opskriften. Eller spar det op og se, hvad der sker, når du tilføjer et dash cayenne peber til blandingen. Du kan endda tilføje spinat eller en anden grøn, som kale, for ekstra ernæring. Hvis det smager godt i en smoothie, vil det smage godt i dine popsicles.
For creamier popsicles, prøv at erstatte nogle eller alle af mælken med vanilje yoghurt. Hvis du holder øje med din vægt, får du fedtfri eller fedtfattig yoghurt. Du vil måske også eksperimentere med græsk yoghurt, som især er cremet. Dette er en god grundlæggende opskrift med masser af benrum til at gøre det til din egen personlige godbid. Spil rundt, indtil du kommer op med din egen tilpassede gourmetblanding, som du ikke kan komme andre steder. Bare sørg for at tage detaljerede noter, mens du går sammen, så du kan genskabe det senere, hvis det viser sig godt.
Oprettelse af Pint-Sized Popsicles
Så længe du har en fryser og en isterningsbakke, kan du jazzere din iste eller limonadeblanding. Hæld blot din jordbær popsicle mix i en eller flere isterning bakker. Når det er svært, skal du tilføje popsicle-terningerne til din kande af iste eller limonade.
Kuberne ser ikke kun rigtig godt ud, men som popsicles-terningerne smelter, i stedet for at vandre ned i drikke, øger tilsætningen af jordbær smagen.
Disse pint-store popsikler er sjovt at nyde enhver dag, men er især festlige til fester, og de giver et godt samtalestykke.