Smarte og lækre anvendelser til tung creme
Lad ikke din efterladte tunge creme gå i spilde. Læs videre for at lære fantasifulde, velsmagende og praktiske måder at bruge op på denne alsidige mad.
Lav Sour Cream
Rå creme smager meget bedre end de kommercielle sorter, de sælger i købmanden. Blot bare bland din resterende tunge creme med en anden ingrediens, og du vil være på vej til at lave din første batch.
Lav smør
Brug den sidste af din tunge creme til at lave hjemmelavet smør.
Lav en lille portion ved at ryste fløden i en krukke, eller lav et stort parti ved at piske fløden i en mixer eller blender, indtil hele kærnemælk adskilles. Dette er et rigtig sjovt projekt at gøre med børn.
Lav pisket creme eller is
Vend din tunge fløde til en undskyldning for en godbid: Lav hjemmelavet flødeskum. Derefter skal du bruge den til øverste pandekager, tærte, iskrem eller kaffe.
Alternativt kan du smide din tunge creme i en ismaskine og nyde en batch hjemmelavet vanilleis. Hvis du ikke har en ismaskine, kan du lave is i blenderen eller uden noget specielt udstyr overhovedet. Bare gør en hurtig websøgning, og du vil vise dig masser af tips om at bruge tung creme til at lave is.
Forbedre din pasta, supper og æg
Du behøver ikke bruge tung creme til at skabe en helt ny skål; brug det til at opgradere din pasta, supper og æg:
- Pasta: En lille fløde gør næsten enhver pasta skål bedre. Tilsæt det til en tomatbaseret sauce, eller brug den til at lave Alfredo.
- Supper: Tilsæt lidt tyk creme til supper for at gøre dem creamier, eller prøv nogle af de cremebaserede supper som fløde af champignon, broccoli, kartoffel, porre og meget mere. For at forhindre curdling, tilsæt cremen i slutningen af kokketiden.
- Æg: Tilføj blot et stænk for at forbedre smag og tekstur af dine æg. Det er en nem måde at gøre en daglig skål til noget specielt.
Hvis du føler dig lidt mere ambitiøs, er ricotta, mascarpone- en tyk, spredbar italiensk ost - og mange andre slags ost let at lave hjemme.
Holde Heavy Cream Friske og andre tips
Tung creme har faktisk en virkelig lang køleskabstid . Hvis et af de ovennævnte forslag ser godt ud, men du ikke vil gøre det med det samme, skal du bare smide din creme bag på køleskabet (hvor det er koldeste og mindst sandsynligt at blive banket), og brug det senere.
Hvis du er kort tid, kan du også fryse tung fløde , så det bliver nemt at bruge i opskrifter senere. Frosset fløde vil stadig piske og gøre alle de ting, du har brug for det. Hvis du ikke ønsker at fryse din tunge creme eller bekymre dig om, hvor længe det vil blive godt, overvej at skifte til pulveriseret tung fløde. Du kan holde det i dit spisekammer og blande det op, når du har brug for det - og i hvilken mængde du har brug for - og dermed eliminere alle fremtidige rester.