Går honning dårlig?

Nej, og det er den eneste mad, der ikke spoler

Honning går ikke dårligt. Faktisk er det anerkendt som den eneste mad, der ikke ødelægger. Det vil dog krystallisere (bliver tykt og overskyet) over tid. Hvis dette sker, skal du blot fjerne låget fra krukken, placere det i en pande vand og varme det over lav varme, indtil honningen vender tilbage til sin oprindelige konsistens. Hvis din honning er i en plastikbeholder, skal du først hælde den i en anden beholder.

Hold et godt kig på din pot og juster varmen ned efter behov.

Du vil ikke have vandet til at koge. At udsætte honningen for højt af en temperatur vil dræbe de gavnlige enzymer i din honning.

I en skynd dig?

Du kan også varme din honning i mikrobølgeovnen. Bare kog det i 30 sekunder, rør det og varm det igen, indtil sukkeret opløses tilbage i honningen. Bare ved, at denne metode sandsynligvis vil dræbe alle de fordelagtige enzymer og særlige egenskaber, der findes i rå honning. På grund af dette kan du kun bruge mikrobølgeovnen til at krystallisere pasteuriseret honning. Alle disse særlige kvaliteter mangler allerede fra honningen.

Honey Storage and Use Tips

For at holde honning fra at krystallisere for tidligt, gem din honning ved stuetemperatur. Opbevaring af honning i køleskabet får det til at krystallisere hurtigt, og det er ikke nødvendigt, da det ikke går dårligt.

For at sikre, at ingen honning går i spil, skal du sprøjte dit målekop eller skeen med madolie eller køre den under varmt vand, før du måler din honning.

Dette vil få honningen til at falde lige ud af koppen eller skeen, når du føjer den til en opskrift, så intet bliver efterladt. Så dyre som honning er i disse dage, vil du helt sikkert ikke vaske noget af det ned i drænet.

Hvis du har et fast låg, skal du kaste krukken under varmt vand i et øjeblik for at blødgøre den honning, der er hærdet omkring fælgen.

Låget skal løsne helt op, når du går for at vende det igen.

Honning Stedfortræder

Hvis du nogensinde løber tør for honning, kan du bruge en række erstatninger , indtil du er i stand til at komme til butikken for en anden krukke. Faktisk er der over 70 ingredienser, du kan erstatte honning , fra mandel og vanilleekstrakt til allspice og endda øl.

Mere om levetid for fødevarer

Mens du spekulerer på, hvor længe honning varer, tager du tid til at lære om holdbarheden af ​​pantry fødevarer , holdbarheden af ​​kølet mad og holdbarheden af ​​frosne fødevarer . Der er også nemme svar på sådanne holdbarhedsspørgsmål som:

• Bliver pulvermelk dårlig?
• Er det sikkert at spise æg forbi deres udløbsdato?
• Er det sikkert at spise fryserforbrændt mad?
• Er det sikkert at spise en grøn kartoffel?
• Er det sikkert at spise en spiret kartoffel?