Køb Producer i sæson for den bedste pris og smag
En nem måde at spare på frugt og grøntsager er at købe, hvad der er i sæson, når de er i deres mest rigelige. Og der er en bonus, som pengene ikke kan købe, når du følger denne strategi: Frugt og grøntsager smager altid bedre, når de er i sæson i dit område og høstes tættere på friskhedens toppede end dem, der bruger meget tid i fragt kan dække tusindvis af miles. Der er et gammelt ordsprog, der holder meget sandhed: "Der er intet så sjældent som ægte kærlighed og hjemmelavede tomater." Sæsonbestemte frugter og grøntsager kan være flygtige, men de er bogstaveligt talt pluk af afgrøden.
Her er en vejledning til at hjælpe dig med at finde de bedste produkttilbud måned for måned. Har du brug for opskrift ideer? Du skal blot klikke på en af de linkede fødevarer.
01 - januar
02 - februar
Februarens bedste køber ligner dem i januar: Broccoli, Spirer, Kål, Blomkål, Grapefrugt, Kale, Porrer, Citroner, Appelsiner, Pastinetter, Rutabagas, Tangelos og Ripaner.
03 - marts
Marts ændrer sæsonlisten noget med artiskokker, broccoli, spire, blomkål, porrer, salat, svampe , pastinetter, ananas, radiser , rutabagas og rober.
04 - april
Denne første hele forårsmåned bringer kronisk, asparges, broccoli, blomkål, porrer, salat, svampe, ananas, radiser, Rabarber og ærter. Asparges er en traditionel del af påske middag og andre forårsfester.
05 - maj
Listen begynder at forlænge maj, da foråret fordyber sig med abrikoser, artiskokker, asparges, kirsebær, salat, mango, okra, ananas, radiser, rabarber, forårsmad, jordbær , swiss chard og courgette.
06 - juni
Juni byder velkommen til sommeren og bringer en frugt-tung høst af abrikoser, blåbær, cantaloupe, kirsebær, majs, kiwi, salat, mango, ferskner, jordbær, swiss chard, vandmelon og courgette.
07 - juli
Juli er høj sommer, og rackene på bondens markeder sprænger med abrikoser, brombær, blåbær, cantaloupe, majs, agurker , grønne bønner, kiwi, kohlrabi , salat, mango, okra, ferskner, peberfrugter, blommer , hindbær, jordbær, sommer squash, swiss chard, tomater , vandmelon og courgette.
08 - august
Den overdådige høst af sommeren fortsætter i august med økologisk squash , æbler , abrikoser, blåbær, butternut squash , cantaloupe, majs, agurker, aubergine, figner, grønne bønner, kiwi, kohlrabi, salat, mango, okra, ferskner, peberfrugter, blommer, hindbær, jordbær, sommer squash, swiss chard, tomater, vandmelon, vinter squash og courgette.
09 - september
De stadig varme dage i september bringer agern squash, æbler, rødbeder, butternut squash, cantaloupe, blomkål, aubergine, figner, druer, grønne bønner, salat, mango, svampe, okra, peberfrugter, persimmoner, granatæbler, græskar, spinat, søde kartofler, swiss chard og tomater.
10 - oktober
Den første fulde efterårsmåned er ikke kort på sæsonbestemte produkter med økologisk squash, æbler, rødbeder, broccoli, spire, butternut squash, kål, blomkål, tranebær, druer, porrer, salat, svampe, persille, persimmoner, granatæbler, græskar, rutabagas, spinat, søde kartofler, swiss chard, rober og vinter squash.
11. november
November er det tid til at købe rødbeder, broccoli, spire, kål, blomkål, tranebær, porrer, porcelæn, appelsiner, pastinakker, pærer , persimmoner, granatæbler, græskar, rutabagas, spinat, søde kartofler, mandariner, rober og vinter squash.
12 - december
Dybt i december holder de sæsonmæssige hylder broccoli, spire, kål, blomkål, grapefrugt, kale, porrer, svampe, appelsiner, papaya, pastinakker, pærer, granatæbler, rutabagas, søde kartofler, tangelos, mandariner og rober.
13 - Altid en god aftale
Uanset hvilken sæson er det, bananer , selleri og kartofler er altid velsmagende og altid et godt køb.
14 - Frys nogle til senere
Mange af frugterne og grøntsagerne på denne liste fryser godt. Køb ekstra, mens de er i sæson, så du kan nyde dem hele året.