Hvis du er træt af at købe mad, kun for at få det til at gå dårligt, før du klarer at spise det, har du held og lykke. Svaret kan være så simpelt som at kende den rigtige måde at opbevare bestemte fødevarer på. Hvis du vedtager følgende opbevaringsvaner, vil dine fødekøb forblive friske i dagevis; hvis ikke måneder.
01 - Æbler
Opbevar ikke æbler i køleskabet. Opbevar æbler på tælleren, væk fra andre produkter.
02 - Bananer
Opbevar grønne bananer ved stuetemperatur, indtil de modnes. Opbevar modne bananer i køleskabet for at forhindre yderligere modning. Frys overmåbne bananer til brug i bananbrød og andre bagværk.
Bemærk: Når du køler eller fryser bananer, bliver skrælningen sort. Ikke panik. På trods af misfarvning vil frugt inde i det stadig være godt.
03 - Brød
Opbevar brød i en brødkasse eller på tælleren. En anden mulighed er din mikrobølgeovn.
04 - Smør
Opbevar smør i sin originale emballage inde i køleskabet (ikke på dørens side). Smør kan også fryses i op til seks måneder.
05 - Ost
Fjern ost fra den originale emballage. Derefter omskiftes det i et stykke plastfolie eller vokspapir og forsegles det inde i en plastikpose
06 - Æg
Opbevar æg i deres originale karton inde i køleskabet (ikke på siden af døren).
07 - Mel
Frys mel i 48 timer for at dræbe eventuelle insektæg, der måtte være til stede. Derefter anbringes i en tæt lukket beholder; og opbevares på et køligt, tørt sted væk fra sollys. Opbevar fuldkornsmel i køleskabet eller fryseren for at forlænge deres liv.
08 - Hvidløg
Opbevar hovedet af hvidløg unpeeled i en åben beholder på et køligt, tørt sted. Til langvarig opbevaring kan hvidløg også tørres og flettes.
- Sådan Cure Fresh Hvidløg
- Bloomingfieldfarms.com: Sådan knytter du hvidløg
09 - Skat
Opbevar honning på et køligt, mørkt sted i en lufttæt beholder.
10 - Salat
Fjern salat fra dets emballage. Derefter skal du pakke det i papirpapir og placere det i en åben opbevaringspose.
11 - Svampe
Opbevar friske svampe i en papirpose indeni køleskabet. Hold ikke svampe i skarpere.
12 - nødder
Opbevar nødder i skallen, indtil du er klar til at bruge dem. Køle eller fryse noget, som du planlægger at holde i mere end tre måneder.
13 - Løg
Opbevar hele løg på et køligt, mørkt sted væk fra fugt. Ved bulkopbevaring skal du klippe benene af et par strømpebukser; slip en løg i et af benene og binde det af. Dernæst slip i en anden løg og binde den af igen. Fortsæt med at gøre dette, indtil benene er fulde. Derefter hænge på et køligt, tørt sted.
Bemærk: Kartofler afgiver en gas, der modner løg, så sørg for at opbevare dem separat.
14 - Ananas
Opbevar hele ananas uoppakkede i køleskabet. Opbevar skære ananas i køleskabet i en lufttæt beholder.
15 - Kartofler
Opbevar uvaskede kartofler i en papirpose, strømpebukser eller en godt ventileret beholder. Derefter anbringes på et køligt, mørkt, tørt sted.
16 - Tomater
Opbevar tomater ved stuetemperatur. Når de modnes, hold dem ud af solen.